正文 第六章︰炒菜的魅力 文 / 嘯天狼
&bp;&bp;&bp;&bp;讓他們看笑話，也看夠了，現在該辦正事了。
李初站到大家面前，給圍觀的街坊鄰居們半鞠了個躬，雙手抱拳，微笑的道︰“多謝鄉親們的抬愛和關心，讓我很溫暖很開心，我向你們道個謝。
你們也別在意這上面寫的什麼了，純粹圖大家一笑。
今日呢，是我弄的這個小飯肆開張大吉的日子，承蒙各位鄉親前來湊個熱鬧，我非常感謝，現在，我宣布，我這個無名小飯肆，正式開張，還請各位多多捧場。”
隨著李初話音一落，阿秀就拿一根鞭子在空地上甩打，發出陣陣啪啪的聲響。
李初的小飯肆，正式開業了。
同一時間，李初也收到了來自定制系統頒布的任務︰
第一桶金︰請宿主在一天之內賺到最少一貫錢，任務獎勵︰10個定制幣，如超額完成，似超出多少增加定制幣獎勵，失敗懲罰︰無。
行行出狀元之飲食行業入行︰請宿主在飲食領域中賺到一貫錢，任務獎勵︰5個定制幣，失敗懲罰︰無。
名聲鵲起︰任務目標︰一千人知道宿主名號，任務獎勵︰100個定制幣。
一下子就來個三個任務，李初猜的沒錯，系統頒發任務，是與這邊生活狀態息息相關的，完全受環境和事物影響。
任務難度不是很高，李初很有信心。
阿秀的皮鞭響了十下之後，這圍觀的人群中也沒見一個人過來點菜，這讓李初很是尷尬啊……
這時，人群中瘦小的老頭擠了進來，走到了李初面前，溫聲說︰“小初啊，你這有啥子吃的，隨便給我整點，飽肚兒就行。”
這是住在鎮上的劉大伯，跟原身體的父親關系挺近的。劉大伯剛才在外面看了很久，李初這番開業話詞，原先的李初可是不會說，他感覺小初真的變了，也許這次是認真的在做。
“好勒，劉大伯，您先坐，您是第一個捧場的客人，這頓飯我請您吃，您等著，我就給您下廚去。”
關鍵時刻，還是長輩靠譜啊。
李初之所以給劉大伯免單，一來這位劉大伯是真的很關心他，听阿秀說，原身體昏迷的那段期間，劉大伯可沒少送一些吃食過來接濟，李初很是感動。
這二來嘛，是因為菜品的定價有點高，這要是喊出來了，這不是坑大伯嘛。
劉大伯坐下後，楊承立馬上前給大伯倒了一杯水。
圍觀的人群，以及張老財等，見劉大伯居然敢以身試毒，大家都在旁邊靜靜觀望，有的人甚至在心里默默祈禱，保佑劉大伯不要出事……
李初先是用高壓鍋淘了米，蓋上蓋子，放到煤灶上煮。
從原身體的記憶中，這位劉大伯好像喜歡吃清淡的口味，所以李初把食材放到了蓮藕上。
用小木盆裝了小半盆水，在里面倒入一些白醋，攪拌混合，然後把洗好的蓮藕切片，放入木盆中浸泡。
“咦。”
人群中，張老財發出小聲驚呼，他原以為李初是不會下廚的，可是剛才李初給蓮藕切片的時候，刀工非常的流暢，完全不像剛入門的學徒，再看李初這架勢，很是熟練。
莫非這家伙真的會下廚？
用白醋水浸泡蓮藕，一能增加藕片的清脆口感，二能讓藕片保持潔白不會變色。
將蔥白、姜切末，蔥葉切小塊。
當李初走到爐灶邊，將大鐵鍋架在上面時，張老財皺起了眉頭，通過剛才的刀法，張老財已經收起了玩笑之心，李初手里的這個，應該是鍋吧？
圍觀的人群也好奇的看著李初手里的鐵家伙充滿疑惑。
鍋燒熱時，倒入一點油，鍋中油熱後，將蔥白、姜末放入翻炒。
作為一個酒樓的大掌櫃，張老財看出了一點兒門道，這黑色的大鐵疙瘩，姑且是鍋吧，居然這麼快就熱了，剛才倒進去的，好像是油脂吧，居然一下子就熱了，這……
張老財震驚了。
酒樓里煮菜，瓷鍋都要半天才熱，再要加上水，熱的就更慢了，還有，他居然不放水，而是直接放油，他想干嘛？
李初快速的從醋水里撈出藕片，倒入鍋中翻炒。
蜂窩煤提供的火力非常的旺盛，這邊爆炒的同時，另外個灶爐上的高壓鍋就開始滋滋滋的冒氣響了。
用大勺子加了一點鹽，又快速從小木盆里勺了一點兒醋水倒入鍋中。
滋……鍋里冒氣了白色的蒸汽，翻炒一秒後，李初把鍋抬起抖了兩下，飛快的把藕片勺出來，放在空碟里，然後再撒上一點蔥花。
滑炒藕片，完成！
李初的速度太快了，大家都還沒反應過來時，就已經把菜上到了劉大伯面前。
就好了？這也太快了。
看著冒著一絲熱氣的藕片，劉大伯將信將疑的拿起筷子，正要去夾，張老財就大聲叫喊起來。
“老劉，你悠著點，藕片沒熟呢。”
張老財是廚師出身的，對煮菜工藝十分的清楚，本來還因為刀工對李初認真了起來，可現在一看李初居然在鍋里放油，他就笑了，尤其是還把藕片倒進去，他就更笑了。
他看李初切的是藕片，而且只放一點兒油，就排除了李初想要用油炸的方法。
本以為李初還會往里面加水煮，哪料到一個呼吸的時間，居然就裝盤上菜了，以他多年做菜的經驗，連煮都沒煮的怎麼可能熟？
別告訴他用油過一下就能熟，這不可能，溫度太低了，而且過油的時間才一個呼吸，完全就是冷的啊。
果然是缺魂少魄啊，要不是他跟劉大伯還有那麼一點兒的親戚關系，他才不會好心去提醒，誰愛試毒誰試，反正受罪的又不是他。
沒熟？這都有熱氣了，怎麼可能沒熟。
劉大伯遲疑了一下，他還是選擇相信小初、相信自己的眼楮，夾了一片蓮藕放進嘴中……
唔，他又夾了一片。
脆，非常的清脆，而且口中還有一股清香，明明熟了，卻沒有一點兒松軟。
好吃，特別的好吃。
“太好吃了。”
劉大伯忍不住驚叫起來。
一片，又一片，劉大伯可從來沒有吃過這麼好吃的藕片。
然後在大家目瞪口呆的表情中，他用一個夸張的速度把一碟藕片全部吃光了。
高壓鍋里的飯也熟了，李初裝一碗給劉大伯端過來時，劉大伯伸手擋住了，說︰“飯就不用了，你可不可以再給我來一盤這個？”
劉大伯指了指空空如也的碟盤。
李初嘿嘿一笑，回到爐灶邊，給劉大伯又炒了一盤藕片過來。
這一次，劉大伯吃的速度慢了下來，好像是在細細品嘗著味道，即使如此，也沒一小會兒的時間，這盤藕片又空了。
劉大伯捂著肚子打了一個飽嗝，他對這盤藕片太滿意了。
呃~~~
“小初啊，謝謝你的熱情款待，我從來沒吃過這麼好吃的東西，太滿足了。”
劉大伯站起身，一臉享受的模樣，邊打著飽嗝，邊擠開人群，往家中走去。就是不知道這樣一盤藕片要幾錢？貴不貴，不貴的話，明天還來吃。
劉大伯走了，只留下一臉呆蒙圍觀群眾。
劉大伯的反應太出乎意料了。
好吃？
從來沒吃過這麼好吃的東西？
太滿足了？
怎麼可能啊，連熟都沒熟，你要當托也不帶這樣造假啊，張老財心里一萬頭草泥馬呼嘯而過，簡直就要罵死這老劉了，枉我兩家還是親戚，你怎麼能這樣。
“老劉也不容易啊，為了幫這孩子，居然這樣犧牲自己。”
人群中有人一陣感慨，剛才老劉的表情實在太浮夸了，老劉從來就不是一個逞口腹之欲的人，怎麼可能會說出這樣的話，肯定是為了給李初打掩護，當托，這才故意這樣說的。
“老劉這托的也太明顯了，老劉的一世英名啊，就要被小初給毀了。”
人群中不時時爆出一句為老劉趕到不值的話。
“哎，小初也太不爭氣了，枉費老劉這番苦心吶。”
“是啊，不會下廚，硬要開飯肆，還把老劉拉下水，可憐老劉這一把年紀了。”
托？
托尼妹啊。
李初差點就要一口老血噴灑。
他指著張老財道︰“你剛才說沒熟，那你可敢不敢過來嘗試？”
張老財說沒熟，李初不怪他。
人群中有人質疑劉大伯是托，李初也不怪他們。
主要還是炒菜的這個飲食方法跟他們的思想和固定生活慣性不同，不知道其中妙巧，說出這樣的話，也是情有可原。
既然張老財在這里，他又是開酒樓的，那麼讓他來吃一次，總不會有人再質疑吧？
李初也是巧妙的來了一次借刀殺人，準備借張老財的勢來給自己的飯肆提升名氣。
死道友不死貧道，既然李初點出名了，圍觀的人群都紛紛望著張老財，張老財瞬間臉黑了，可這麼多人看著他，這是在逼宮啊。
張老財只好硬著頭皮，坐到了李初這邊的桌子前。
李初沒有換菜品，免得他們再質疑，還是跟剛才一樣，炒了一盤滑炒藕片，放在了張老財面前。
這會坐近了，張老財這才看清，藕片中居然冒著絲絲的熱氣。
這，這怎麼可能？
他方才明明只是在鍋里滾了幾下，怎麼可能有熱氣？
李初炒菜的時候，他可是特意盯緊的，確實是剛切的生藕片做，怎麼可能幾下就滾出了熱氣，這已經超出了他的認知。
他慢慢的夾起了一塊藕片，並沒有直接放嘴里，而是停靠在鼻間，輕輕的聞嗅。